講師在大學開設「樓頂與樓側開心農場」課程期間，亦曾開設類似社區大學的課程對一般民眾傳授該項技藝，對成年人認真學習的態度留下深刻印象。講師對大學生的求學態度及無良心地批評認真嚴格的教師非常失望，故決定改教社大的學員。「活到老，學到老」、「學如逆水行舟，不進則退」等諺語非常適用於所有人，蓋人非不斷地學習則不進步，就會被進步的時代與社會淘汰。社大對成人的再教育，扮演非常重要的角色。講師希望教認真學習的學生，社大的學員皆已成人，心智成熟，知道自己欠缺的知能為何，珍惜繳交的學費而會認真學習，對講師的評語也能公正客觀。