教學理念
每當苦尋不到可以滿足自我需求合適的餐點時,
尤其疫情期間已經把外送外賣吃膩,
最好的選擇就是在家自己料理！
記得這是我第二本書時的作者序是這樣寫的,
我愛朋友愛美食愛料理也愛熱鬧,我享受著料理的樂趣及幸福並樂在其中！
但大家常因步驟太多看起來太難的, 材料太多太複雜,就放棄不敢做,
我真心認為這是很可惜的, 就是瞭解才依需要來設計課程,
關於料理步驟都盡量簡化材料也易買,要Copy不難,
亮萌邀請大家一起來學習,
如何善用季節時令蔬菜水果
讓家中餐桌不再是一成不變的佳餚,
一起進入料理的玩樂世界吧！
尤其疫情期間已經把外送外賣吃膩,
最好的選擇就是在家自己料理！
記得這是我第二本書時的作者序是這樣寫的,
我愛朋友愛美食愛料理也愛熱鬧,我享受著料理的樂趣及幸福並樂在其中！
但大家常因步驟太多看起來太難的, 材料太多太複雜,就放棄不敢做,
我真心認為這是很可惜的, 就是瞭解才依需要來設計課程,
關於料理步驟都盡量簡化材料也易買,要Copy不難,
亮萌邀請大家一起來學習,
如何善用季節時令蔬菜水果
讓家中餐桌不再是一成不變的佳餚,
一起進入料理的玩樂世界吧！
教學經歷
新中和社區大學
2020 春季班-歐式經典美食
2020 秋季班-歐式經典美食
2021 春季班-主廚在我家/歐式料理
士林社區大學
2018 寒假班-歐式年菜健康吃
2019 春季班-歐式經典美食在我家
2019 暑期班-玩樂義大利美食
2019 秋季班-主廚在我家
2019 寒假班-玩樂義大利美食
2020 春季班-主廚在我家
2020 暑期班-最愛Brunch經典早午餐
萬華社區大學
素輕鬆素健康素異國
五星級下午茶
台北海洋大學受邀餐飲專題演講/教學/比賽評審
台北私立智光商職餐飲科西餐兼課講師
台北市電腦公會中秋專題教學(健康烤肉趣)
中西餐飲協會專題演講講師
台北市中山區衛生所專題演講講師
企業廚藝教室講師
電視節目烹飪分享
TVBS電視台-健康兩點零
年代電視台-健康好生活
中天／三立新聞台
2020 春季班-歐式經典美食
2020 秋季班-歐式經典美食
2021 春季班-主廚在我家/歐式料理
士林社區大學
2018 寒假班-歐式年菜健康吃
2019 春季班-歐式經典美食在我家
2019 暑期班-玩樂義大利美食
2019 秋季班-主廚在我家
2019 寒假班-玩樂義大利美食
2020 春季班-主廚在我家
2020 暑期班-最愛Brunch經典早午餐
萬華社區大學
素輕鬆素健康素異國
五星級下午茶
台北海洋大學受邀餐飲專題演講/教學/比賽評審
台北私立智光商職餐飲科西餐兼課講師
台北市電腦公會中秋專題教學(健康烤肉趣)
中西餐飲協會專題演講講師
台北市中山區衛生所專題演講講師
企業廚藝教室講師
電視節目烹飪分享
TVBS電視台-健康兩點零
年代電視台-健康好生活
中天／三立新聞台
課程名稱
| 學期別 | 課程編號 | 時間 |
課程名稱 |
| 1131 | C319A | 星期二 晚上 |
亞洲經典料理(萬華國中校區) |