課程名稱：門市經營管理【萬華好頭家系列課程】(週六 13:30~16:30)
| 期 別： | 106年度 - 第2期 |
| 校 區： | 龍山 |
| 課程編號： | C201A |
| 類 別： | 社團非公共性社團類 |
| 授課教師： | 呂育德、林思彤 |
| 簡歷介紹： |
(1) 林思彤 國立三重商工 商業經營科 科主任退休，桃園職業訓練場 門市服 務證照丙級、乙級專班訓練師，現任德明財經科大(連鎖加盟學程)、中國科技大學兼任講師。
現為 淡江大學管理科學系 博士候選人。 (2) 呂育德 大進文化圖書(股)負責人，德明財經科大 (連鎖加盟學程)、亞東技 術學院(行銷與流通管理系)、宏國德霖科大(企管系)、健行科大(物業系)、台北市職能發展學院等校之兼任講師。 |
| 課程時間： | 星期六 下午 02:30～05:00 |
| 課程規劃： | 主題式課程 |
| 課程理念： |
第一階段 門市學理研討 從心理輔導到門市管理，從愛管閒事到幫助別人，從愛做事到做自己愛做的事，門市就是校長兼校工的一份事業，看似複雜卻又簡單，就是要簡單化、標準化、專業化。 第二階段 門市實務模擬 由門市企業導入微型ERP系統為例，進行上機實務系統建置與操作教學，期望能透過理論與實務相互印證的教學方式下，提昇學員經營與管理之相關能力。 |
| 教學方式： | 講述、實際操作、課堂分享與討論 |
| 教學目標： | |
| 課程備註： | 若遇全國疫情警戒，無法進行實體課程時，將按照教育局公告規定停課並適時辦理退費或等待實體復課。 |
| 選課要求： |
有門市經營管理學習需求者。 萬華區居民、萬華在地商圈之店家經營者、第二代或員工之學員，出示相關證明可以保證金1000元報名；出席率皆須達4/5以上，方得獲得該門課程之學分並退取保證金。 |
| 成績評量： | 出席率：30%、學習態度：30%、課堂討論：20%、活動參與：20%、 |
| 推薦書目： | (1)《打造NO,1大商場》書泉出版社 作者:鄭麒傑 (2)《叫你們店長過來》寶鼎出版社 作者:外食相談研究社會著/賴庭筠譯 (3)《感動服務的19堂課》雅書堂出版社 作者:劉永偉 (4)《觀察的力量》寶鼎出版社 作者:Jan Chipchase; Simon Steinhardt/洪世民譯 (5)《現代門市經營管理實務》全華圖書出版 作者: 袁國榮/呂育德 著 |
| 學雜費用： | 一學分 1500 元 ，雜費另計。新生加收報名費與製證費。 |
| 社區服務： | x |
| 永續發展： | 何謂SDGs何謂SDGs |
| 課程影片： | 無 |
| 課程綱要： |
| 週次 | 課程主題 | 課程內容 |
| 第 1 週 | 10/28顧客在哪裡(林思彤) | 內部顧客與外部顧客 感動服務留心術 店鋪的價值從顧客經營開始 |
| 第 2 週 | 11/4打造消費者信任的品牌(林思彤) |
品牌帶給消費者期待的利益 品牌的廣告宣傳 品牌背後是一流商品與完善供應鏈 |
| 第 3 週 | 11/11門市與商圈的經營(林思彤) | 門市的調香師--散發誘人的香氣 門市的調色師—運用夥伴各項專長 商圈內的店家共生、共存、共榮 |
| 第 4 週 | 11/18觀察與創新管理(林思彤) | 未來的消費者需要什麼產品與服務? 找出競爭優勢的機會 窮則變變則通 有限資源解決複雜問題 跳出框架挑戰自我 |
| 第 5 週 | 11/25門市導入微型ERP系統管理實作(一)(呂育德) | 資訊科技系統應用介紹、條碼製作、安裝、建置、系統基本操作、人員管理說明與實做。 |
| 第 6 週 | 12/2門市導入微型ERP系統管理實作(二)(呂育德) | 廠商管理、客戶管理、商品管理說明與實做。 |
| 第 7 週 | 12/9門市導入微型ERP系統管理實作(三)(呂育德) | 採購作業、進退貨作業、批發作業、零售作業說明與實做。 |
| 第 8 週 | 12/16門市導入微型ERP系統管理實作(四)(呂育德) | 促銷作業、會員管理、盤點作業、帳款作業、營運分析說明與實做。 |
| 第 9 週 | 公民素養學程週（本週例行性課程停課，請師生另選專題聆聽演講） | |
| 第 10 週 | x | x |
| 第 11 週 | x | x |
| 第 12 週 | x | x |
| 第 13 週 | x | x |
| 第 14 週 | x | x |
| 第 15 週 | x | x |
| 第 16 週 | x | x |
| 第 17 週 | x | x |
| 第 18 週 | x | x |
授課教師簡介
