玩線手編織
每學期由老師設計不同的作品，以尋序漸進的方式，帶領學員學習編織技法，激發創意品味生活快樂編織趣。
義法料理簡單上桌-進階饗宴
健康，不過度調味 輕鬆在家簡單上桌
瘋愛眷村家常菜
課程中將共同研習多道南北各地眷村家常菜，讓經濟實惠又粗飽的眷村家常菜能流傳下去。
欣樂‧長笛研修
透過社區大學，讓學習長笛不再遙不可及。藉由講師有效教學發芽心中音樂種子，並透過參與社區互動及服務弱勢族群的演出，以期與社區共同成長。
勁歌金曲國台語教唱
現代男女平等走出社會為事業打拼，工作壓力越來越 大，在百忙之中抽空來唱唱歌，可舒解壓力疲勞心情永保青春。
烏克麗麗夏威夷小吉他自彈自唱(入門)
推廣拿著夏威夷四弦琴小吉他就可以自彈自唱,自娛娛人的文化,並探討音樂在人際互動中的影響,各式音樂的風格與夏威夷民族音樂的特性!
琵琶演奏美學
希冀學員能透過學習琵琶，獲得舒壓與放鬆；以輕鬆活潑的教學風格引導學員們了解琵琶，更能奏出傳統樂器之美。
雅韻箏樂-古箏藝術進階
尊重學習者之個別差異，給予其適當指導。老師將用專業指導每一位學音樂的同學，學員除了能學習古箏彈奏技巧及歷史，亦能引導同學欣賞古樂之美。
唸歌唱曲歌仔戲
李靜芳歌仔戲團團長，專攻青衣、小旦，六歲開始學戲並登台演出。集教學、表演、編劇、導演於一身的全方位藝術家，以推廣歌仔戲藝術文化為一生職志
烏克麗麗夏威夷小吉他自彈自唱(進階)
油畫很好學
推廣增進社區民眾對於繪畫的欣賞與興趣，並對於初學者設計基礎課程，並安排每次不同的進度隨堂示範教學，讓每位學員打下良好的繪畫
水彩很好學-初進階
吉他演奏入門
推廣吉他演奏，分享各類風格的吉他音樂類型，讓更多人可以認識不同的吉他音樂
我的鋼琴夢-攜帶式捲鋼琴彈奏
課程中除了鋼琴彈奏學習之外，也帶入基礎樂理，以最淺顯易懂的方式理解樂譜，而活用手指、關節靈活，肌肉年齡降低也可達到舒心保健的雙重效果。
弦琴藝緻 in 二胡〈進階〉
以系統化教學方式帶領學習者進入進階程度，課程分為兩時段（進階技巧、樂曲詮釋），讓有基礎者學習進階技巧，有程度者更落實基本功運用。
鍾愛二胡〈初級〉
以系統化教學方式帶領初學者快速入門，課程分為兩時段(全新初學、基礎技巧)，無論是全新手還是略有基礎的同學們，都能開心學習，共享拉琴樂趣。
傳統重金屬音樂–北管牌子
北管牌子能譽為傳統重金屬音樂代表它具有非常高的藝術性，雖然時至今日不似往昔般的熱門，但如此珍貴的文化資產，實在有傳習、發揚光大的必要。
精靈的小笛子-- 愛爾蘭錫口笛
愛爾蘭笛子，稱為錫口笛或哨笛，是一種有直笛哨嘴，只有六個指孔的笛子。很容易吹奏，而且方便攜帶。聲音有黃鶯般清高婉轉。很容易學習喔！
毛筆基本法：書法基礎+【楷書】無限發揮
一、【楷書】基本筆法完整解析示範教學與書寫練習！ 二、【楷書+創作】每周主題、﹝指定或自選﹞佳句書寫創作練習！
皮革雕刻彩繪皮件設計創作 (摃皮ㄟ趣味)
.以工匠傳承心…帶領喜愛且想深入了解皮革特性.手工雕刻.染色美學.皮革設計縫合等技巧.享受從零到有成果的工匠感受.推廣指導讓手工技藝成
石頭印鈕刻刻刻
愛要即石：探討各類印石石質特性，卻不侷限石質的優劣，重新開採印石新生命，讓印石散發文物生氣，而不僅只一方石材。
快樂吹口琴
口琴是一項具有潛力的樂器。期待能在每個學期的規劃當中，帶領學生們認識口琴，並與音樂為伍，演奏出同學們喜愛的曲子。
快樂學習薩克斯風
1.讓本身會演奏薩克斯風的學員有更多技巧詮釋曲目。 2.不同的曲目及曲風，會以不同的方式演奏。 3.學音樂是一輩子且開心的。
版畫與手感創作
以淺顯易懂的方式，將版畫原理，印製程序，結合實務製作完成，漸漸提昇公民美學修養
花藝人才養成
由基礎應用到技巧，以理論作基礎，配合花型示範插作，更將世界流行的新資訊導入課程中，開拓學員設計領域。
非洲鼓動(合奏)
對非洲鼓樂與節奏有熱情,也歡迎想體驗非洲原始熱情文化的朋友
南管淺學
透過工尺視譜、唱曲及樂器操奏教學，將傳統南管音樂文化回歸於生活之中。
美聲歌唱
本課程在加強演唱技巧,發掘演唱優勢,介紹相關曲目以及音樂風格培養基本演唱技術。
陶醉在笛聲─陶笛
單眼數位相機閃燈運用
透過外拍，大量運用基礎攝影知識來熟悉與加深操作印象；課堂作品賞析，相互學習同學的不同視角；學習廠牌專屬軟體，簡單後製，讓作品更亮眼。
鼓動生命和太鼓(一)13:00~14:30
太鼓的震撼節奏，達到身心靈的一致性。鼓聲傳達了安全感，節拍產生正能量，肢體動作釋放壓力。親身體會太鼓奧妙，將體驗前所未有的感受與收穫。
鼓動生命和太鼓(二)14:30-16:30
輕鬆畫素描
以人為本、 以生活為基準，不談高深的藝術理論，也不講難懂的哲理，用簡易、親近、鼓舞的方式使每位學員，皆快樂繪畫、心靈豐碩。
數位攝影藝術與創作
相機除了可直接紀錄影像外,更可透過不同的光源性質和鏡頭特性表現出非常態的感官視覺,這就是攝影藝術的基本創作方式。
蠟筆畫看世界
這是一個每位同學都"畫得不一樣"的奇妙班級，希望大家透過課程發掘出符合自己性格的畫法，一起快樂的玩一玩，歡迎加入這個自由創作的大家庭囉~
中西百匯點心廚房
簡單易學、教您做出最具賣相又美味的餐點、進一步可開創屬於自己的事業。
艾略特烘焙學院-放輕鬆一起玩烘焙
由淺入深教學，讓學員們都能了解製作西點蛋糕的技巧，獲得成就感，並了解食材基本知識 、正確的使用物料製作方法及搭配 ，和器具使用
整個城市都是我的速寫畫室
l 學會使用『水筆』立即上色 l 現場繪畫所需的『教戰守則』 l 快速畫好一頁有風格的速寫
書法藝術與創作
揭開三千年前上古文字的神秘面紗，本課程理論與實作並行，以文字演變及小篆書法為基礎，延伸至趣味的象形文創作，激發想像力，深入淺出輕鬆學習。
攝影藝術-人文暨風景攝影美學
「攝影藝術-人文暨風景攝影美學」將引導同學對人與人、環境之間關係，作誠實生動的描寫，並培養同學發揮藝術創意，美化生命內涵。
弦歌之聲(Violin小提琴)
希望能用淺顯易懂的方式,讓學生們愉快的一起拉奏玩音樂,這次的選曲從台灣中國客家民謠到世界民謠以及流行歌,讓你拉會朗朗上口的好聽歌曲。
天然仿真手作_蓪草創藝1.0
透過仔細的觀察，運用靈巧的雙手，加上無限的創意及美感，將蓪草的髓心幻化為各種栩栩如生的各種生態，以傳承流傳兩千年以上的工藝。
周易導讀
周易是一本古代的先人智慧，闡述了天人地三者微妙的運作關係，有興趣那麼就請你來加入我們的「周易導讀」課程。
創意生活陶
利用簡單的工具搭配各種不同的陶土創作出一件件美麗的生活彩陶,除了自用還可以贈與親朋好友,有甚麼東西比親手做的陶藝品更有成就感.
通俗 二胡
實際演練先學習能夠唱樂譜再加上二胡跟隨卡拉伴奏 練習如同唱卡拉OK
精選國台語流行歌曲
提倡正當休閒娛樂，紓解工作壓力，歡迎舊雨新知結伴參加。
金屬工藝創作進階
金工班的學員們一路走來，對萬華這片土地有著歷史的情感與關愛，在文創這塊有許多理念與想法，希望透過成立社團更有機會相互了解透過創作激勵彼此
蠟雕與輕金工
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