任教年度 任教單位 任教內容 職稱
1997年~ 中華花藝文教基金會 古代花材學、花卉與文學 講師
1999年、2004年 苗栗縣社區大學 植物生態 講師
2001年、2002年 中和社區大學 植物生態 講師
2001年、2002年 文山社區大學 植物生態 講師
2001年、2002年 新莊社區大學 植物生態 講師
2002年 世新大學 終身教育學院 植物生態、民俗植物 講師
2002年~ 新莊社區大學林口分校 植物生態 講師
2003年 台北縣松年大學 植物生態 講師
2003年、2004年 台北市長青學苑 植物生態 講師
2003年~ 林口社區大學 迄今~ 植物生態、台灣飲食文化 講師
2005年、2006年 礁溪國中 植物社：植物生態 講師
2006年 花卉植物產銷運輸班 植物生態 講師
2014年 高雄餐旅大學（經濟部計劃案） （台菜講座）計劃案 委員
2018年 經濟部商業司 滷肉飯節 評審委員