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姓名: |
徐瑞玲 |
學歷: |
大學 |
個人網頁: |
FB搜尋:徐瑞玲 |
Facebook: |
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000206194215 |
教學理念: |
教學理念:極緻的理性與感性咖啡生活美學,絕對的專業,絕對的自在。 因毒奶/塑化劑事件,餐飲衛生安全一再出問題,"健康"精品咖啡風潮興起, 加速了如何為家人、自己省錢、省時、快速泡、健康喝,對咖啡人是一大課題也是新學習潮流。 預期成效:短時間學會分辨咖啡熟豆的好壞,知道如何選擇新鮮健康咖啡。 深入淺出學習到沖泡咖啡的原理&變因,泡出一杯最好喝的咖啡。 用最少的錢在家就可泡出精品級咖啡館的咖啡,省錢健康又有趣。
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教學經歷: |
2007古坑台灣咖啡比賽評審、2008台北咖啡節台北市優質咖啡館複評評審、2009創意咖啡比賽評審、2010台北咖啡節台北市優質咖啡館主審、2011台北咖啡拉花大賽評審。譯作:SCAA精品咖啡手冊。 現任:健康精品咖啡專業講師 南投社大咖啡/咖啡烘焙講師、台北市 新北市 新店區咖啡課程講師
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學期別 |
課程編號 |
時間 |
課程名稱 |
1112 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康極品咖啡主廚:挑萃班 |
以下為 - 以前授教之課程 |
1111 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康極品咖啡主廚:挑 烘 萃一路通 |
1102 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家8.0全 |
1101 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家-熟豆&科學萃取 |
1092 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家8.0全 |
1091 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家-熟豆&科學萃取 |
1082 |
F334A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家8.0全(萬華國中校區) |
1081 |
C303A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家-熟豆&科學萃取(萬華國中校區) |
1072 |
C309A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家8.0全(萬華國中校區) |
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