|
|
|
 |
姓名： |
徐瑞玲 |
| 學歷： |
大學 |
| 個人網頁： |
FB搜尋:徐瑞玲 |
| Facebook： |
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000206194215 |
| 教學理念： |
教學理念：極緻的理性與感性咖啡生活美學，絕對的專業，絕對的自在。
因毒奶/塑化劑事件，餐飲衛生安全一再出問題，"健康"精品咖啡風潮興起，
加速了如何為家人、自己省錢、省時、快速泡、健康喝，對咖啡人是一大課題也是新學習潮流。
預期成效：短時間學會分辨咖啡熟豆的好壞，知道如何選擇新鮮健康咖啡。
深入淺出學習到沖泡咖啡的原理＆變因，泡出一杯最好喝的咖啡。
用最少的錢在家就可泡出精品級咖啡館的咖啡，省錢健康又有趣。
|
| 教學經歷： |
2007古坑台灣咖啡比賽評審、2008台北咖啡節台北市優質咖啡館複評評審、2009創意咖啡比賽評審、2010台北咖啡節台北市優質咖啡館主審、2011台北咖啡拉花大賽評審。譯作：SCAA精品咖啡手冊。
現任：健康精品咖啡專業講師
南投社大咖啡/咖啡烘焙講師、台北市 新北市 新店區咖啡課程講師
|
| 學期別 |
課程編號 |
時間 |
課程名稱 |
| 以下為 - 以前授教之課程 |
| 1111 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康極品咖啡主廚:挑 烘 萃一路通 |
| 1102 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家8.0全 |
| 1101 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家-熟豆＆科學萃取 |
| 1092 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家8.0全 |
| 1091 |
D103A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家-熟豆＆科學萃取 |
| 1082 |
F334A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家8.0全(萬華國中校區) |
| 1081 |
C303A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家-熟豆＆科學萃取(萬華國中校區) |
| 1072 |
C309A |
星期二 晚上 |
健康精品咖啡在我家8.0全(萬華國中校區) |
|
