教學理念
1.讓學員透過課程學習 可自行製作及變化不同口味的成品 培養生活藝能及 豐富生活
2.配合養生及食安訴求 運用課堂所學自行製作出美味健康又美麗的成品
3.激發創造力及培養對美的欣賞力
4.培養第二專長

·英國 PME Cake Decorating
蛋糕裝飾認證教師
.美國Wilton Cake Decorating
蛋糕裝飾認證教師
現任
·銘傳大學餐飲管理系講師
教授科目「蛋糕裝飾藝術」、「婚禮蛋糕裝飾藝術」
·Simply sugar就是糖~cake & cookies
蛋糕餅乾設計師
曾任
.中正社區大學糖霜藝術課程講師
.萬華社區大學糖霜藝術課程講師
.黎明技術學院 烘焙技藝研究社 客座講師
.糖藝術工房 蛋糕裝飾指導老師
·中國信託 永豐銀行 VIP活動講師
評審經歷
.醒吾盃翻糖競賽評審
.2020媽祖美食節全國技能大獎評審



學期別 課程編號 時間

課程名稱