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店名介紹
“太和”成立於1946年,原址於舊太平市場, 專營各地蜜餞以及名產的批發零售。當時以薄利多銷、講究品質、產品多樣、種類豐富等特色滿足消費者需求。
1964年於艋舺康定路成立”萬華太和蜜餞行”(為本店前身), 以販賣糕餅、蜜餞等食品和塑膠玩具為主。時值60年代興起一股機製麵包的風潮,為了朝多元化經營,更發展出西點、麵包、傳統糕餅、訂婚囍餅等各式烘焙點心。其中鳳梨酥、龍舌餅及老婆餅更是聞名。
1998年榮獲台北市政府頒贈”台北老店”證書,標榜[源遠流長,商業楷模]。
目前營業項目以傳統糕餅為主，鳳梨酥、麥芽酥餅、老婆餅、泡餅(或稱凸餅、酥餅)、小餡餅、綠豆凸、蛋黃酥、古早肉餅、雜糧麵茶等皆為特色商品。