課程名稱：中醫中藥&四季藥膳
| 期 別： | 102年度 - 第2期 |
| 校 區： | 龍山 |
| 課程編號： | G112A |
| 類 別： | 學術人文科學類 |
| 授課教師： | 施莉沙 |
| 簡歷介紹： |
1983年畢業於浙江省中醫學院，又在北京中國中醫研究院進修，曾在大陸杭州市第三醫院任中醫主治醫師十余年，從事中醫醫療工作。來臺灣后，分別在臺灣中國針灸學會、台北多所社區大學擔任教職，從事中醫養生的推廣教育，已十余年。并出版了「全方位中醫保健」、「藥膳素燉補養生菜」、「掌紋養生學」、「芳香經絡療法」等7本著作。 |
| 課程時間： | 星期六 下午 02:30～05:00 |
| 課程規劃： | |
| 課程理念： |
1、介紹中藥的炮製、四氣五味、升降沉浮的特性 2、介紹補氣、補血、滋陰、溫陽類中藥的功效用法 3、四季氣侯的變化與人体的關系 4、如何根椐不同的氣侯，來選擇不同的藥膳來調理身体 5、學員經過這學期的學習，可掌握常用滋補類中藥的功效與運用，增長中醫養生的基本觀念。 |
| 教學方式： | |
| 教學目標： | |
| 課程備註： | 若遇全國疫情警戒，無法進行實體課程時，將按照教育局公告規定停課並適時辦理退費或等待實體復課。 |
| 進行方式： | 理論與操作并舉 |
| 選課要求： |
對中醫養生有興趣者 |
| 成績評量： | 出席率 |
| 推薦書目： | 中藥學 |
| 學雜費用： | 三學分 3000 元 ，冷氣費 200 元。新生加收報名費與製證費。 |
| 教材費用： | 參考書，或講義費約200-400元 |
| 社區服務： | 可參加社區義診 |
| 永續發展： | 何謂SDGs何謂SDGs |
| 課程影片： | 無 |
| 課程綱要： |
| 週次 | 課程主題 | 課程內容 |
| 第 1 週 | 中醫中藥的概況 |
中醫的世界觀，中藥炮製學 |
| 第 2 週 | 中藥的四氣五味與升降沉浮 | 中藥的寒熱溫涼的屬性 |
| 第 3 週 | 補氣類的中藥特性 |
黃耆、党參、人參等中藥的功效與運用 |
| 第 4 週 | 補血類中藥的特性 |
當歸、熟地、阿膠等中藥的功效與運用 |
| 第 5 週 | 滋陰類中藥的特性 |
生地、西洋參、麥冬等中藥的功效與運用 |
| 第 6 週 | 溫陽類中藥的特性 |
鹿茸、紫河車、冬虫夏草的功效與運用 |
| 第 7 週 | 四類中藥的綜合運用 |
四物湯、四君子湯等補氣、補血方子的運用 |
| 第 8 週 | 人体的寒熱虛實体質的判斷 | 寒熱虛實体質的不同証狀，及中藥運用 |
| 第 9 週 | 公民素養學程週（本週例行性課程停課，請師生另選專題聆聽演講） | |
| 第 10 週 | 適合藥膳的中藥有哪些 |
中藥養生燉補湯、中藥減肥茶等 |
| 第 11 週 | 夏季氣侯的特性對人体的影 | 夏季藥膳有哪些 |
| 第 12 週 | 秋季的氣侯特性對人体的影 | 秋季藥膳的運用 |
| 第 13 週 | 冬季氣侯特性對人体的影響 | 冬季藥膳有哪些 |
| 第 14 週 | 春季氣侯的特性對人体的影 | 春季適合用的藥膳 |
| 第 15 週 | 中藥紫云膏的製作 |
同學實作紫云膏 |
| 第 16 週 | 玫瑰活膚霜等的製作 |
同學實作活膚霜 |
| 第 17 週 | 同學實作中藥藥膳 |
根據當時的氣侯實作藥膳 |
| 第 18 週 | 總複習，準備成果展 |
總複習，準備成果展 |
授課教師簡介
